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Categoría: Emprendedores

Publicado el Deja un comentario para Calpe y El Puerto, más hermanos que nunca #5.201

| Texto: E.M.V.

En los años 1920, 1930 y 1940 numerosos calpinos se marcharon a El Puerto de Santa María a trabajar en la pesca. La emigración suele forjar vínculos poderosísimos. Los dos municipios son más que hermanos. Calpinos y portuenses mantienen vínculos familiares. Ahora, una exposición en el Museo del Coleccionismo de Calpe, ahonda en esa estrechísima relación. | En la imagen, Juan Roselló y Ani Magrañal junto a otros calpinos y portuenses, delante del Museo del Coleccionismo de Calpe.

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Publicado el Deja un comentario para Jesús Zamorano. La Kombucha de Soul K, en Aponiente o Martín Berasategui #5.196.

| Texto: Pepe Monforte.

La kombucha es una bebida que se elabora fermentando té, al igual que se fermenta la uva para conseguir vino, o cereales para obtener cerveza, aunque el resultado en este caso es una bebida que apenas tiene alcohol. Cada vez es más común encontrarla en la provincia, pero no lo era tanto en 2016. Por aquel entonces, Jesús Zamorano estaba en Bali, donde la conoció y le gustó. Desde ese primer trago de té fermentado han pasado muchas cosas: volvió a El Puerto, creó su propia fábrica de esta bebida y logró que llegara a servirse en establecimientos ‘triestrellados’.

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Publicado el Deja un comentario para #5.182. José Manuel Ibáñez. Tejas artesanas ‘Cien Palacios’

| Texto: David de Jorge (Robin Food).

Tiene guasa que un despacho del Puerto de Santa María de la provincia de Cádiz manufacture una de las tejas envasadas de mayor calidad que comí últimamente, ¡vivan los chicharrones!. Es cierto que las tejas más renombradas suelen resultar incomestibles, duras, rancias y apelmazadas, sin pena ni gloria, y es un subidón tropezarte de vez en cuando con masas almendradas crujientes de categoría como las de los colegas de Cien Palacios.

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Publicado el Deja un comentario para #5.172. Carlos Campoy Zuasti. CEO de Abance, Ingeniería y Servicios

| Texto: Verbigracia García L.

Carlos Campoy Zuasti es el CEO (chief executive officer) director ejecutivo de Abance, Ingeniería y Servicios, una empresa de ingeniería naval fundada en 1994 con sede central en El Puerto de Santa María, donde dispone de más de 2.000 metros cuadrados de oficinas. Entre sus clientes se encuentran astilleros públicos y privados habiendo desarrollado proyectos para Navantia, grupos de astilleros públicos en Chile, Dragados Offshore, astilleros en Estados Unidos o la participación en la ingeniería del submarino S-80P para la Armada Española.

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Publicado el 17 comentarios en Ada Vázquez Ramírez. En el tránsito… #5.167

| Texto: Miriam Ramírez.

Inmaculada Vázquez Ramírez (04.12.1964-17.08.2022). Ada, golpecitos en tu ventana cuando llegábamos de viaje de madrugada, olor a Puerto y a familia. Emoción por veros a todos y por estar a tu lado, jugando a cosas de niños, que no te correspondían, pero nos regalabas tú tiempo y tú cariño. Tardes enseñándote los modelos del verano que me hacía mamá y tardes observando cómo pintabas tus uñas tan bonitas que me relajaba tocar, y viendo cómo te maquillabas y te vestías para salir con tus amigas. | En la imagen, Ada, en su 56 cumpleaños.

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Publicado el Deja un comentario para Jaime Rodríguez de Moya. Bibu, ‘observatorio gastronómico’, en la plaza de la Herrería #5.162

| Texto: Pepe Monforte.

El empresario hostelero sevillano y representante de futbolistas, Jaime Rodríguez de Moya, acaba de abrir el pasado 30 de julio Bibu un ‘observatorio gastronómico’ en la plaza de la Herrería, donde antes estuvo la freiduría de Romerijo y, con anterioridad, en los años 80 del siglo pasado, Mariscos Salva. Bi por comer bien y Bu, por bueno. Rodríguez de Moya es también socio de Trocadero y La Botica en El Puerto | Foto: Gogo Lobato.

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Publicado el Deja un comentario para Raúl Capdevila Pedrajas. Nuevo presidente de la Plaza Real #5.141

| Texto: J.M. Morillo-León.

Raúl Capdevila Pedrajas, ha sido nombrado presidente de la plaza de toros de El Puerto de Santa María (cuya explotación ostenta Carlos Zúñiga) por la Delegación del Gobierno de la Junta de Andalucía, a propuesta del Ayuntamiento porteño. Alternará equipo gubernativo con Rafael Carrero, que fue designado también presidente del coso taurino el pasado mes de mayo. Se da la circunstancia que es padre del novillero sin caballos Gonzalo Capdevila.| Foto: Desde el callejón.

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Publicado el Deja un comentario para Nueva taberna ‘El Ocho’ #5.121

 Texto: Antonio Fernández Feria.

En la calle de la Zarza en la finca de Eduardo Teja, que tenia el bar ‘El Níspero’, mi padre Antonio Fernández Galloso, se lo alquiló y puso un bar, al que llamó ‘El Ocho’ en recuerdo del que había estado allí antes con el mismo nombre. Recuerdo que, en muchas ocasiones, se reunían para cantar Pansequito, su padre, Fernando Gatica y otros gitanos aficionados al cante | En la imagen, el bar ‘El Ocho’ fue bendecido por el párroco que fue de San Joaquín, José María Rivas Rodríguez. El segundo niño, por la derecha, es el torero José Luis Galloso | Fotos: Colección Antonio Fernández Feria.

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Publicado el Deja un comentario para José Ignacio Merello y Nati de Mora. Una casa de 1732 reformada con alma #5.091

Texto: José Ignacio Casas de Ciria

La casa que hoy nos abre sus puertas tiene una superficie de 180 metros cuadrados repartida en planta baja y dos plantas. La planta baja tiene un patio, despacho, cocina, comedor, salón y baño. En la primera planta se encuentra el dormitorio principal con vestidor y baño y un dormitorio de invitados con baño, y en la segunda planta, una amplia terraza con una pileta.

Sus propietarios Nati de Mora y José Ignacio Merello, junto con el arquitecto José Antonio Galán Rosado, el aparejador Marco Pastrana y la constructora de Pablo Merello Luna, en su reforma, han querido conservar la estructura original de la casa de labranza de 1732 donde se ubica la actual vivienda, en El Puerto de Santa María. ...continúa leyendo "José Ignacio Merello y Nati de Mora. Una casa de 1732 reformada con alma #5.091"

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Publicado el 1 comentario en ‘Sino’, el laureado cortometraje portuense, ya se puede disfrutar online #5.073

Ricardo Oliva.
Manuel Gago Gaztelu, director portuense, estrena hoy su cortometraje “Sino” en la nueva plataforma www.kfkmagazine.com.

‘Sino’, se estrenó en el Certamen ‘El Pecado en Llerena’ en 2021 y desde entonces ha sido seleccionado en numerosos festivales. El corto ha cosechado selecciones internacionales en Chile, México, Suiza, India, y recientemente en el festival ‘Standalone’ de Los Ángeles. Ha obtenido el Premio a Mejor Corto Andaluz en el Festival de Cine Internacional ‘Premios Lorca’ de Granada, el premio del público en el festival de Cine de Hellín, donde el portuense Pepe Sevilla obtuvo a su vez el Premio al Mejor Actor, por una brillante interpretación como protagonista del cortometraje.

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Publicado el Deja un comentario para Alejandro Narváez y Rocío Áspera. Bodegas Forlong #5.066

Texto: J.M. MORILLO-LEÓN
Rocío Áspera y Alejandro Narváez son los propietarios de Bodegas Forlong, de vinos ecológicos, premiados y con referencias de sus vinos en lugares muy lejanos del planeta que hoy presentamos con este video en Youtube. Situada en el kilómetro cinco de la carretera de Jerez a Rota, en el término de El Puerto de Santa María, elaboran sus creaciones en vasijas de barro, de madera y en acero inoxidable, con técnicas modernas y a la vez ancestrales. Una iniciativa bodeguera que empezó en 2007 y salió al mercado siete años después, y que cuentan con premios en su haber y encargos de prestigiosos restaurantes, como en el caso de Ángel León, al que le han elaborado un vino exclusivo para su restaurante Aponiente. ...continúa leyendo "Alejandro Narváez y Rocío Áspera. Bodegas Forlong #5.066"

Publicado el Deja un comentario para José Luis de la Cuesta y Aldaz. Empresario y alcalde #5.065

TEXTO: ANTONIO GUTIÉRRE RUIZ [*]
Una vida plena en los negocios, de mala suerte ante los precoces fallecimientos de sus hijos, y un grave conflicto en el último año de su vida que los historiadores sabrán reconstruir como merece el personaje de José Luis de la Cuesta Aldaz, quien fuera alcalde de El Puerto de Santa María en dos periodos del primer tercio del siglo pasado.

Aunque respondía a un patrón-tipo, de los emprendedores locales de principios del siglo XX, nuestro protagonista añadió una faceta, paralela a la anterior: una importante actividad política y asociativa a escala regional, en la que destacó especialmente, sin que por ello la firma bodeguera que su padre había levantado con tanto esfuerzo y cariño, menguase, sino todo lo contrario, pues alcanzó un mayor nivel y proyección en todos los ámbitos.

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Publicado el Deja un comentario para Augusto Romero Haupold. Ginebra en la Cuna del Vino Fino #5.062

Texto: S.G. A los 24 años, Augusto Romero Haupold se encontró con el negocio familiar de vinos en las manos, como consecuencia del fallecimiento de su abuelo. Y tuvo el buen olfato de arriesgarse a imprimir un giro total a aquella bodega, que elaboraba los productos tradicionales de la zona: vinos y brandies. Puso proa a la fabricación de ‘gin’ –nuestro protagonista se resiste a denominarlo como ginebra—y hoy puede afirmar, sin reservas, que ha acertado dirigiéndose hacia este objetivo. En 1974 montó la primera destilería en El Puerto de Santa María y, en 1977 la segunda, el último grito en su clase por aquel entonces, con una capacidad de producción de 18 millones de litros al año.

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Publicado el Deja un comentario para Cristina Sacco y Carlos Pico. ‘La ragazza a pois”, galardonados con ‘El Puerto Empresas 2022’ #5.059

Texto: J.M MORILLO-LEÓN.
Cristina Sacco y Carlos Pico regentan un estudio de diseño y confección de moda y complementos para la mujer, situados en la calle Aurora, ‘La ragazza a pois’ (La niña de los lunares, en castellano). Inicialmente estuvieron instalados en el Centro Municipal de Empresas, pero ahora ya navegan solos. Cristina fue alumna de ‘Sevilla de Moda’, siguiendo la filosofía emprendedora de dicho centro de formación. Con distintas líneas de trabajo, Cristina Sacco apuesta por una mujer joven y fresca, desenfadada y con un toque chic que la caracteriza sobremanera sobre el resto de diseñadores, diseñando sus propias telas, consiguiendo un producto exclusivo que se vende prioritariamente por Internet por toda España y Europa. Han sido distinguidos por el Ayuntamiento con el galardón ‘El Puerto Empresas 2022’.

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Publicado el Deja un comentario para Marta Peregrina Orellana. Empresaria turística. Premio ‘Mujeres con Luz Propia 2022’ #5.052 

Marta Peregrina Orellana (1984) ha sido actriz y candidata a los Premios Goya en su edición 28, como mejor actriz revelación por la película Alegrías de Cádiz’ quien se reconvirtió en empresaria con su propia marca ‘La Peregrina Actividades Turísticas’, justo antes de la Pandemia. Antes ya se movía como guía turística en la Ciudad. Ha sido distinguida con el Premio ‘Mujeres con Luz Propia 2022’ por el PSOE local.

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Publicado el Deja un comentario para 5.023. Una reunión fuera de la bodega de A. & A. Sancho (y II)

El 16 de marzo de 2009 publicaba Gente del Puerto la nótula núm. 223 (Una reunión fuera de la bodega de A. & A. Sancho), en la que se evocaba el almuerzo que Alfonso Sancho Mateos (1858-1952) y su hermano Antonio (1873-1940) --propietarios de las bodegas A. & A. Sancho (calle Valdés, 1)-- ofrecieron a sus empleados en el célebre hotel Vista Alegre al terminar el año 1919. El vinatero Alfonso Sancho era entonces presidente de la Sección Portuense de la Asociación Gremial de Criadores-Exportadores de Vinos de Jerez de la Frontera.

| En la imagen superior, el autor de la nótula identifica a algunas personas fotografiadas en el almuerzo en el hotel Vista Alegre de 1919. 1. Manuel Vaca González. 2. Bernardo Sancho Rodríguez. 3. Alfonso Sancho Mateos. 4. Juan Cordero Ullén. 5. Manuel Gago Vélez. 6. Pablo Cerdá Simó. 7. José Díaz Leal. 8. Félix Sancho Peñasco. 9. Manuel Gago Calderón. 10. Antonio Sancho Mateos | Foto: Castroverde | Colección del autor.

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Publicado el Deja un comentario para 5.022. José Serrano Durán. ‘El pobre Pepe’

José Serrano Durán, genio y figura, se refería a si mismo y así era conocido, como ‘el pobre Pepe’. El conocido hostelero regentaba el Bar Cádiz, --en la fotografía en la que aparece, junto a su hijo, de blanco a la derecha de la imagen-- en la calle Nevería, esquina con Luna, donde hoy se encuentra un establecimiento de telefonía. Tenía un sentido del humor muy peculiar. De sus andanzas hosteleras los más antiguos del lugar recuerdan que se desenvolvió profesionalmente en esa zona de la calle Nevería; antes tuvo el Bar La Liga, hoy bar El Rejoneo y, con anterioridad el Bar Trevi. Finalizó su vida empresarial con otro establecimiento, próximo al Bar Cádiz, el Bar Los Tres Reyes. | Foto: Colección Carlos Pumar Algaba | Década 1960.

Publicado el Deja un comentario para 5.015. Los 70 años de Mariscos Romerijo. Historia de sabor y turismo

Corría 1952, hace 70 años, cuando Pepe Romero junto a su esposa, Lolita Sánchez, creaban Marisco Romero García (Hijo) el germen de lo que mas adelante sería una de las empresas referentes en el sector gastronómico del marisco y la restauración a nivel nacional, y emblema de la promoción turística de El Puerto de Santa María, que da empleo a mas de 100 trabajadores. Hay que recordar el eslogan “Ven a El Puerto, ven a Romerijo”, lo que les haría acreedor del Premio a la Promoción Turística de la Ciudad, entre otras distinciones. A lo largo de este 2022 de cumpleaños septuagenario, Mariscos Romerijo dará a conocer diferentes actividades para celebrarlo, que servirán de punto de inflexión parar la modernización y la transformación de la empresa, continuando con la estela de ser una firma adelantada a su tiempo. | Puesto de mariscos de la firma germen de la empresa, Romero García (Hijo).  Década de los años cincuenta del siglo pasado.

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Publicado el 1 comentario en 5.001. Felix Sancho. La historia de la energía solar en España, pasa por El Puerto

El día 27 de mayo de 1921 el Registro de la Propiedad Industrial concedía la patente número 78.346 al ingeniero agrónomo portuense Felix Sancho de Sopranis y Peñasco, residente entonces en el paseo de la Victoria de El Puerto de Santa María. Patente cuyo objeto era “un aparato destinado a calentar agua para baños y usos domésticos e industriales”. El ingenio patentado consistía, según descripción de su inventor, en “un cuadro de caldeo donde son absorbidas las calorías solares, que calientan el agua que por el circula, la que se deposita en un termo donde se almacena, conservándose el agua caliente unos tres días”. | Portada del folleto informativo, publicado hacia 1930, del ‘calentador solar de Felix Sancho. La imagen representa el calentador instalado por aquella época en el Dispensario de los Ferrocarriles del Norte (Madrid). | Fuente: ABC de Madrid.

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