| Texto: Verbigracia García L.
El portuense Juan Gómez Benítez, doctor en Ciencias Químicas y profesor colaborador honorario de la Universidad de Cádiz y colaborador de Gente del Puerto es el coordinador del suplemento Investigación y Ciencia de la revista Enólogos. De este modo, cogió el relevo de Francisco Pardo Mínguez, enólogo y doctor en Ciencias Químicas por la Universidad de Murcia, que estuvo al frente de la sección desde su creación en el año 1999 hasta su fallecimiento. Es miembro destacado de la Asociación Betilo, donde se encuentra investigando la historia de las bodegas y cascos bodegueros porteños.
Dentro del ámbito laboral, Juan Gómez Benítez desempeñó el cargo de director del Departamento de I+D del Grupo Osborne desde 1978 hasta 1998, con responsabilidad en las áreas de investigación, formación y medioambiental en las empresas del grupo.
Por lo que respecta a su actividad académica, fue profesor titular de Universidad por el área de conocimiento de Tecnología de Alimentos entre 2004 y 2018 con docencia preferente en las titulaciones de licenciado y graduado en Enología de la Universidad de Cádiz (UCA) en las asignaturas relacionadas con la tecnología enológica y el análisis sensorial. Jubilado en 2018, fue designado profesor colaborador honorario de la Universidad de Cádiz, donde ha mantenido una actividad de docencia e investigación hasta la actualidad.
Cargos de representación
Asimismo, Gómez Benítez ha ejercido destacados cargos de representación a lo largo de su trayectoria. Presidente de la Asociación Andaluza de Enólogos durante los años 2005 y 2006, pasó a ocupar, entre 2006 y 2010, la Presidencia de la Federación Española de Asociaciones de Enólogos y, entre 2008 y 2011, la Vicepresidencia de la Unión Internacional de Enólogos, antes de ostentar la Secretaría General de la misma institución durante 2011 y 2012. Ha sido, además, presidente del Grupo de Expertos Formación de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) desde 2013 a 2019 y, en la actualidad, es presidente del patronato de la Fundación OECCA, Organismo de Evaluación de la Calidad Alimentaria del Consejo Regulador del Marco del Jerez.