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Mes: septiembre 2015

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Publicado el 9 comentarios en 2.568. Ángel León. El bien público.

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En uno de los programas del Chef del Mar que emite Televisión Española se veía a Juan Mari Arzak, uno de los creadores del movimiento vasco de la nueva cocina, paseando por San Sebastián junto a Ángel León. La gente paraba al cocinero vasco por la calle y lo aclamaba como un héroe, porque tienen mucho que agradecerle, entre otras cosas por haber promocionado el País Vasco y sus productos por todos lados.

Creo que Ángel debería ser el Arzak de la provincia de Cádiz. El cocinero gaditano que tiene su restaurante Aponiente en El Puerto de Santa María, está iniciando una nueva revolución en la cocina. Ángel no se parece a nadie. Su cocina es completamente novedosa y ha introducido en la gastronomía nuevas ideas que le han llevado incluso a introducir en la alimentación humana un nuevo producto, el plancton que, por cierto, también se está elaborando en un fábrica en la misma ciudad.

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Publicado el Deja un comentario para 2.567. La pesca del Marlín. Desde Puerto Sherry.

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El Golfo de Cádiz es uno de los mejores lugares del mundo para la pesca deportiva de altura. Puerto Sherry goza de renombre en esta modalidad de pesca, en concreto, por ser un punto de partida idóneo para la pesca del marlín, habiéndose llegado incluso a celebrar torneos en sus aguas con resultados realmente asombrosos como se puede apreciar en las imágenes adjuntas. En el clásico libro El viejo y el mar de Ernest Hemingway, el pescador porfía contra un marlín azul.

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Publicado el Deja un comentario para 2.566. Alberti y la Virgen de los Milagros.

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Una de las dos cosas que Rafael Alberti pedía cuando venía a El Puerto era ver a su Virgen de los Milagros. Rafael nunca fue irreverente. Tuvo una militancia comunista muy atípica y, de hecho, había otro santo que yo no recuerdo quién era pero que tenía un monedero (Santo Tomás de Villanueva, ver nótula núm. 2.010 en GdP) y al que le rezaba una oración tremenda, de memoria.

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Publicado el Deja un comentario para 2.565. La ONG ‘La Vicuña’, Premio a la Cooperación 2015, de la Asociación de Fundaciones Andaluzas.

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La Fundación ‘La Vicuña’ ORL, de El Puerto de Santa María e integrada por médicos de la provincia, ha sido distinguida por la Asociación de Fundaciones Andaluzas (AFA) en la edición de sus Premios 2015 en la modalidad de Cooperación. En su valoración, el jurado ha tenido en cuenta el grado de cumplimiento de sus fines fundacionales, la repercusión de sus actividades, la calidad de las acciones desarrolladas y la diversidad de fuentes de ingresos, a los que este año se ha añadido el criterio de transparencia, teniendo en cuenta los principios que marca el Código Ético de las Fundaciones Andaluzas.

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Publicado el 1 comentario en 2.564. El Desembarco de Fernando VII en El Puerto. El misterio del cuadro troceado

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Copia de 'El desembarco de Fernando VII en el Puerto de Santa María'. El lienzo de 7 metros que salió del Prado y se creyó destruido en un incendio en 1915, aparece despiezado en el museo Cerralbo. / Museo Romántico. Madrid.

Un lienzo de trasunto histórico-político, y de enorme formato, pintado en 1827 por el pintor neoclásico José Aparicio Inglada, que se daba por destruido en el incendio del Palacio de Justicia en 1915, ha sido localizado casi por casualidad. El lienzo estaba fragmentado en 21 piezas en el Museo Cerralbo de Madrid. El hallazgo se produjo durante los preparativos de una exposición en la actual sede del Tribunal Supremo para recordar el incendio de la sede judicial donde tantas obras de arte se perdieron. Todo comenzó el año pasado cuando la investigadora de la Universidad de Alicante Pilar Tébar asoció aquella gran tela hallada en el Cerralbo con las fotografías de unos retratos sueltos de personajes decimonónicos pintados por José Aparicio y que estaban en su poder.

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Publicado el Deja un comentario para 2.563. Evil Contact. Cortometraje de Alejo Malia y Antonio Rosa.

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En la imagen, a la izquierda Alejo Malia y a la derecha, Antonio Rosa.

“Evil Contact” es un cortometraje rodado íntegramente con una tablet que participará en la sección Phonetastic del Festival de Sitges (Phonetastic Sitges Mobile Film Festival) el próximo mes de octubre. La acción transcurre durante una reunión de jóvenes en la que el objetivo es ponerse en contacto con un espíritu del más allá. Ha sido escrito y dirigido por los portuenses Alejo Malia y Antonio Rosa y fue llevado a cabo en una semana. Puede ser votado por quienes deseen apoyarlo y compartir el proyecto.

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Publicado el Deja un comentario para 2.562. Ángel León. Aponiente, la vanguardia culinaria del mar en el Molino de Mareas.

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Aunque los sueños a veces se cumplen, solo en contadas ocasiones se aproximan a lo esperado. En junio de 2013 publiqué: ¿Estrenará Ángel León restaurante en 2014? En la nave central de aquel molino de mareas del XVII construido con roca ostionera donde antaño se trituraba trigo con la energía del mar, se observa la figura insignificante de un soñador, un cocinero hecho a sí mismo que por aquel entonces luchaba por trasladar su diminuto restaurante en el Puerto de Santa María a este edificio histórico protegido, restaurado y vacío, pero todavía sin contenido asignado. Desvelaba una ilusión en primicia que Ángel nos había querido mostrar. Algo conmovedor.

Su mayor deseo habría sido inaugurarlo en 2014 pero las circunstancias lo han retrasado un año más. Trámites y trabas administrativas extenuantes, el rechazo vacuo de asociaciones ecologistas, la búsqueda de financiación… Nada distinto de lo que suele ser habitual. /En la fotografía, Ángel delante de una pared de conchas metálicas bruñidas.

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Publicado el Deja un comentario para 2.561. José Suárez Alemán. La trágica muerte de Pepe Hano.

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José Suarez Alemán, conocido por Pepe Hano, nació en El Puerto de Santa María el 25 de junio de 1905, en la calle Espelete nº 16. En el padrón de 1910, estaba asentada toda su familia, en la calle ya mencionada. Sus padres fueron Rafael Suarez, de 56 años, herrero y María Alemán Aguilera, de 39 años. Sus hermanos: Salvador y María, de 18 años, Francisca, de 16 años, Juana, de 11 años, Rafael, de 10 años, José , “Pepe Hano” de 4 años y Tadea, de 18 meses. Todos tuvieron el privilegio de nacer en El Puerto de Santa María.

Este calé ha hecho historia y leyenda a partir de su trágica muerte. Estuvo casado con Milagros López Cordero, nacida en 1913 en El Puerto. De esta unión vino al mundo también en esta ciudad una niña de nombre María Suárez López en 1930. /Fotocopia de fotografía instantánea al minuto de Pepe Hano, en el Parque Calderón, año 1931, que se conserva en muy mal estado.
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Publicado el Deja un comentario para 2.560. Marcos Gallardo Vallecillos. Crónica negra: agresión a un sintecho portuense en Granada.

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Se llama Marcos Gallardo Vallecillos, tiene 36 años y es natural de El Puerto de Santa María y, hasta la semana pasada, su nombre decía poco en el populoso barrio granadino de La Chana. "Vivo en la calle porque quiero", dice sobre su peripecia personal y rehúsa entrar en más detalles. Un indigente que en el Paseo de la Encina de Granada, donde extiende su colchón noche tras noche desde hace medio año para dormir al raso, vivió su noche más amarga. Eran las once de la noche del lunes y atacaba el bocadillo que sería su cena mientras, tumbado en la esquina del parterre que ha convertido en su 'vivienda' escuchaba en la radio un programa de rock. /foto: M.A.Molina.

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Publicado el 5 comentarios en 2.559. Ignacio Bertran Moreno. Jesuita, director que fue del colegio San Luis Gonzaga.

 

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El primer destino de Ignacio Bertrán Moreno como jesuita, fue en 1964 en Málaga, ciudad a la que volvió el pasado año tras un largo paréntesis en el que ejerció su labor como director en el Colegio San Luis Gonzaga en El Puerto de Santa María, donde es muy recordado por sus discípulos, Sevilla y Granada. Durante medio siglo, Ignacio Bertrán (Granada, 1943), se ha dedicado a la formación de alumnos en los colegios de la Compañía de Jesús. La educación y el deporte han sido una labor que ha desarrollado con eficacia de la mano de su vocación religiosa. Esa tarea le ha permitido ganar un número ingente de amigos y ser un referente para infinidad de chavales.

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