Primer Premio de Mostos del Marco del Jerez

| Texto: José María Morillo
El Puerto de Santa María se volvió a asomar al mapa del Marco del Jerez bodeguero gracias a un mosto que habla con acento local: el de la viña portuense bien trabajada y el de una bodega joven que se ha tomado muy en serio la viticultura: Albariza de la Torre.
Un premio que mira a la viña
El Primer Premio del XII Concurso de Mostos del Consejo Regulador del Jerez-Xérès-Sherry recayó en la bodega Albariza de la Torre, pero el verdadero protagonista está bajo las botas: la albariza de bodega Viña La Torre y una uva Moscatel de Alejandría que, lejos de los tópicos dulzones, se ha vinificado en seco para demostrar que también puede jugar en la primera división dentro del Marco del Jerez. En un certamen tradicionalmente dominado por la uva Palomino Fino, que una moscatel portuense se imponga en cata ciega tiene un significado técnico y simbólico que no resulta ser nada menor.



